En

«Черкизово» будет сотрудничать с НИИ птицеперерабатывающей промышленности

26 января 2024
«Черкизово» будет сотрудничать с НИИ птицеперерабатывающей промышленности

Научно-испытательный центр (НИЦ) «Черкизово» договорился о совместной работе со «Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеперерабатывающей промышленности» (ВНИИПП). Основные направления сотрудничества будут связаны с развитием национальной стандартизации продукции из мяса птицы, оптимизации технологии производства, а также обучения сотрудников «Черкизово».

Во вторник, 23 января, представители ВНИИПП во главе с его директором Владиславом Будриком посетили расположенный в Московской области комплекс НИЦ «Черкизово». В составе делегации были ведущие сотрудники ВНИИПП, в том числе доктор сельскохозяйственных наук Виктор Гущин — ученый с мировым именем, легенда отечественной птицепереработки. Гостям была организована экскурсия по НИЦ, в ходе которой они ознакомились с работой комплекса в области генетики и здоровья животных, определения показателей качества и безопасности мясной продукции, кормов, вспомогательного сырья и упаковочных материалов.

Центральной частью мероприятия в НИЦ «Черкизово» стало заключение соглашения о сотрудничестве с ВНИИПП, подписанное директором центра Сергеем Шаповаловым и Владиславом Будриком. Соглашение касается совместной работы по созданию новых и актуализации действующих национальных стандартов в области птицеперерабатывающей промышленности и эффективной реализации требований техрегламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Также в рамках партнерства планируется проведение научно-исследовательских работ в различных направлениях.

«Для нас и для института подписание соглашения о сотрудничестве — важное событие, обещающее интересную и плодотворную совместную работу. Уверен, что наши ученые и специалисты производства, объединив свой опыт, смогут достичь впечатляющих результатов, которые послужат развитию не только Группы „Черкизово“, но и всей птицеперерабатывающей отрасли», — комментирует директор НИЦ «Черкизово» Сергей Шаповалов.

НИЦ «Черкизово» начал работу в 2016 году, инвестиции в его создание составили 10 млн евро. Общая площадь лабораторного комплекса — 2 тысячи кв. м. Центр принимает активное участие в ряде образовательных и социальных проектов.

Вернуться к списку новостей

Другие новости

image
«ВкусON» накормил хот-догами гостей фестиваля Gastreet
alt
18 июня 2024

«ВкусON» накормил хот-догами гостей фестиваля Gastreet

Бренд быстрого питания «ВкусON» принял участие в ежегодном гастрономическом фестивале Gastreet, объединяющем ведущих игроков ресторанного рынка. Гости фестиваля высоко оценили старания бренд-шефов «ВкусON», съев более 1 тысячи хот-догов, бургеров и мясных снеков.
Группа «Черкизово» приняла участие в деловой программе ПМЭФ
alt
10 июня 2024

Группа «Черкизово» приняла участие в деловой программе ПМЭФ

Группа «Черкизово», крупнейший российский производитель мясной продукции, поучаствовала в деловой программе XXVII Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). Представители компании выступили на сессиях, посвященных аграрному образованию и правильному питанию, а также обсудили развитие сотрудничества с руководителями ряда регионов.
Группа «Черкизово» рассказала о работе с зарубежным ритейлом
alt
06 июня 2024

Группа «Черкизово» рассказала о работе с зарубежным ритейлом

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, стала партнером и участником ежегодного форума «Неделя российского ритейла». В рамках форума компания поделилась опытом взаимодействия с иностранными розничными сетями, в которых сегодня реализуется около 5% от всей экспортируемой «Черкизово» продукции.
Группа «Черкизово» в 2024 году увеличит посевные площади на 16%
alt
31 мая 2024

Группа «Черкизово» в 2024 году увеличит посевные площади на 16%

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, завершает весеннюю посевную кампанию. Общая площадь сева Группы в этом году составит 257,5 тыс. га, что на 16% больше, чем было в 2023 году. Компания расширила географию сева за счет двух новых регионов — Белгородской и Тульской областей.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookie.