bool(true)
En

«Черкизово» будет сотрудничать с научным центром гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана

06 июня 2023
«Черкизово» будет сотрудничать с научным центром гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана

Руководители ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора посетили Научно-испытательный центр (НИЦ) Группы «Черкизово», крупнейшего российского производителя мяса. В ходе визита было подписано соглашение о сотрудничестве НИЦ с центром и проведена дегустация детской линейки мясных продуктов.

Соглашение о сотрудничестве, подписанное ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана» (учреждено Роспотребнадзором РФ) и НИЦ «Черкизово», касается различных направлений совместной деятельности. Одно из них связано с разработкой суточных рационов с использованием продуктов «Черкизово» для детей от 3 лет для операторов социального питания в регионах. Кроме того, в рамках сотрудничества будут проводиться исследования составов продукции детской линийки на аминокислоты и микроэлементы, оценка гигиенических условий ее производства и разработка рекомендаций для сокращения рисков пищевой безопасности.


Подписание соглашения прошло в рамках визита в НИЦ «Черкизово» руководителей ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» во главе с его директором Сергеем Кузьминым. Директор НИЦ Сергей Шаповалов провел экскурсию по лабораториям центра, в которых проводятся исследования по всем направлениям сельскохозяйственной деятельности — от анализа свойств почв до контроля качества готовой продукции. Гостям также рассказали о проводимой Центром научно-исследовательской работе по развитию биотехнологий, геномики, молекулярной биологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и медицины.

В заключение визита была организована дегустация разработанной специалистами R&D «Черкизово» мясной линейки для детей от 3 лет: вареные сосиски, колбаса и куриная грудка, а также бифштексы и фрикадельки. Все блюда с ними были приготовлены в присутствии гостей бренд-шефом Группы «Черкизово» Александром Чернышовым, воссоздавшем в помещении НИЦ атмосферу школьной столовой.


«Соглашение о сотрудничестве с ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана», безусловно, важное событие для Группы „Черкизово“. Уверен, что впереди у нас будет много совместных интересных проектов, важных для развития компании и совершенствования ее производственных процессов. Мы гордимся нашей продукцией и потому были очень рады, что разработанная нами детская линейка произвела на наших гостей наилучшие впечатления», — сказал директор НИЦ «Черкизово» Сергей Шаповалов.

Вернуться к списку новостей

Другие новости

image
Группа «Черкизово» стала партнером проекта Роспотребнадзора «Санпросвет»
alt
03 октября 2023

Группа «Черкизово» стала партнером проекта Роспотребнадзора «Санпросвет»

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, вошла в число партнеров информационно-просветительского проекта Роспотребнадзора «Санпросвет». Участвуя в нем, компания стремится совершенствовать уровень знаний своих сотрудников в области санитарно-эпидемиологических правил.

Топ-менеджеры Группы «Черкизово» стали лучшими в сельхозотрасли
alt
29 сентября 2023

Топ-менеджеры Группы «Черкизово» стали лучшими в сельхозотрасли

Газета «Коммерсантъ» представила очередной рейтинг «Топ — 1000 российских менеджеров», ежегодно составляемый Ассоциацией менеджеров по результатам работы за прошлый год. В этот раз первые места в нем заняли четыре руководителя Группы «Черкизово» — директор ТД «Черкизово» Олег Заков, директор по маркетингу (категория «Готовые блюда») Ирина Ким, руководитель управления по работе с государственными органами Наталья Клепикова и директор по закупкам, логистике и поставкам Евгений Субботин.

Бренд «Черкизово» выпустил новые оригинальные продукты из свинины
alt
25 сентября 2023

Бренд «Черкизово» выпустил новые оригинальные продукты из свинины

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, продолжает расширять линейку своего флагманского одноименного бренда.

Группа «Черкизово» рассказала о своей роли в климатической повестке
alt
19 сентября 2023

Группа «Черкизово» рассказала о своей роли в климатической повестке

Директор по коммуникациям Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова приняла участие в открытой конференции «Роль климатического регулирования в конкурентоспособности российской продукции АПК». В своем выступлении она рассказала о вкладе компании в снижение объемов выбросов парниковых газов.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookie.