Группа «Черкизово» открыла новую лабораторию в Калининградской области

Правдинск, Россия – 26 мая – На предприятии «Отечественный продукт», принадлежащем Группе «Черкизово», открылась новая микробиологическая лаборатория. Ее работа позволит дополнительно усилить контроль за качеством поступающего сырья и готовой продукции.

Открытие микробиологической лаборатории «Отечественного продукта» состоялось в новом производственном комплексе предприятия, где выпускаются котлеты из говядины для ресторанов сети Burger King, расположенных в разных регионах России. Лаборатория оснащена всем необходимым оборудованием, реактивами и расходными материалами, работу с которыми ведут высококлассные специалисты.

Перед открытием лаборатория прошла проверку управления Роспотребнадзора по Калининградской области, по итогам которой со стороны регулятора не было получено ни одного замечания. Более того, лаборатория была признана одной из лучших в регионе. Выданная ей лицензия позволяет в полном объеме проводить исследования поступающего сырья, готовой продукции, а также санитарных показателей производства.

Предприятие «Отечественный продукт» основано в 1999 году. В состав Группы «Черкизово» оно вошло в 2010 году. Выпускает в год более 11 тысяч тонн ветчины (бренды «Черкизово», «Империя вкуса»). На предприятии работает более 300 сотрудников.