Колбаски пряные
Foodservice — один из динамично развивающихся сегментов Группы «Черкизово».
Нарезанные на слайсы пряные колбаски тёмно-розового цвета с кусочками сочного шпика в съедобной коллагеновой оболочке. Отличаются ярким ароматом пряностей и копчения.
Размер изделия:
Слайсы толщиной 4-8 мм, диаметр 20±1 мм
Состав:
- свинина
- вода
- шпик
- фарш
- фарш говяжий
- свиная шкура
- картофельный крахмал
- соль
- стабилизаторы (Е450, Е452)
- регуляторы кислотности (Е451, Е331, Е575)
- глюкоза
- животный белок
- антиокислители (Е300, Е316)
- усилитель вкуса и аромата (Е621)
- паприка
- чили
- экстракты специй
- растительное масло
- мальтодекстрин
- краситель (красный рисовый)
- фиксатор окраски — нитрит натрия
Может содержать следы злаков, содержащих глютен, яиц, сельдерея, горчицы, сои, молока и продуктов их переработки (включая лактозу).
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (КБЖУ):
- белки — 15 г
- жиры — 18 г
- углеводы — 4 г
- 238 ккал/996 кДж
Срок годности:
120 суток при температуре минус (18±2) °С
после дефростации при температуре хранения от 2°С до 6°С:
в закрытой упаковке — не более 7 суток в пределах общего срока годности, после вскрытия упаковки — не более 3 суток в пределах общего срока годности.
Условия хранения:
При температуре минус (18±2) °С, в охлажденном состоянии от 2°С до 6°С
Способ приготовления:
Готов к употреблению
Информация об упаковке:
Упаковано под вакуумом. Размер упаковки 250×200×45 мм
Вес упаковки:
1 кг
Рецепты от повара
