bool(true)
En

Пшенный кризис.

25 августа 2010
alt изображения

Вслед за мукой и гречневой крупой в магазинах может подорожать и пшено. 

Средние цены на пшено первого сорта за неделю выросли на 355 руб./т до 13 215 руб./т, рассказал генеральный директор аналитического центра «Прозерно» Владимир Петриченко. Наибольший рост - на 1000 руб./т до 11 250 руб./т отмечен в Поволжье. По данным «Прозерна», в июле 2010 г. тонна пшена в России стоила 10 873 руб., а в августе 2009 г. - 9508 руб. «Рост продолжится и до конца недели может достичь 13,5 руб./кг», - прогнозирует Петриченко. 

Как и гречка, пшено дорожает из-за низкого урожая в 2009 г. Средний урожай проса (сырье для производства пшена) в России обычно составлял 670 000 -700 000 т, говорит Петриченко. В 2008 г. из-за засухи в Поволжье урожай снизился до 265 000 т, в этом году соберем еще меньше - примерно 200 000 т, добавляет гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько. Но пшено в рационе россиян занимает невысокую долю - в основном оно идет на корм, поэтому такого влияния, как гречка, на потребительские настроения не окажет, успокаивает Рылько. 

«Из всех круп перебои есть только в поставках гречки, пшено есть на полках магазинов, и ажиотажного спроса на него мы не видим», - утверждает представитель X5 Retail Group. Цены на пшено, по его словам, поднялись незначительно - в пределах 5%. 

«Некоторые поставщики действительно пытаются поднять цены на пшено (сейчас килограмм стоит около 20 руб.), речь идет о подорожании на 17-30%, - рассказывает коммерческий директор ритейлера из первой десятки. - Но подорожание мы не принимаем и, если контрагент упорствует, приостанавливаем поставки. Стоимость товара на полках относительно стабильна, потому что цены поднимают далеко не все поставщики, нам есть из чего выбрать». Рост спроса на пшено действительно есть, признает он, но ситуация с этим продуктом «далеко не так критична, как с мукой или гречкой». 

По словам Петриченко, дефицит российских гречки и пшена будет частично возмещен за счет импорта (гречка - Китай, пшено и просо - Украина), а также за счет замещения другим крупяным гарниром - например, рисом. По оценкам ИКАР, благодаря хорошим погодным условиям на юге (основной производитель риса в России) урожай риса в 2010 г. вырастет примерно на 5% до 950 000 т (риса-сырца) и даже более. Хотя из-за аномальной жары и засухи, вызвавших неурожай большинства растительных сельхозкультур, все продукты, составляющие гарнир, подорожают, считают Петриченко и Рылько. Насколько именно, они прогнозировать не берутся.

Вернуться к списку новостей

Другие новости

image
«Куриное царство — Брянск» в 2023 году увеличило производство на 17%
alt
28 февраля 2024

«Куриное царство — Брянск» в 2023 году увеличило производство на 17%

Предприятие «Куриное царство — Брянск», входящее в состав Группы «Черкизово», по итогам 2023 года произвело 102 тысячи тонн продукции из мяса бройлеров — это на 17% больше показателя 2022 года. Увеличить объемы удалось благодаря проведенной реконструкции производственных мощностей.
Группа «Черкизово» обсудила на Gulfood развитие экспорта халяльной продукции
alt
26 февраля 2024

Группа «Черкизово» обсудила на Gulfood развитие экспорта халяльной продукции

Дубай, ОАЭ — 26 февраля — Группа «Черкизово», крупнейший российский производитель мяса, представила на Международной выставке Gulfood 2024 обновленный ассортимент своей халяльной продукции для зарубежных рынков. В рамках деловой программы представители компании провели встречи с действующими и потенциальными торговыми партнерами из стран Ближнего Востока — одного из важнейших направлений экспорта для «Черкизово».
Продукция Группы «Черкизово» получила 21 золотую медаль на «Продэкспо-2024»
alt
16 февраля 2024

Продукция Группы «Черкизово» получила 21 золотую медаль на «Продэкспо-2024»

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, приняла участие в международной выставке «Продэкспо-2024». Представленная на ней продукция компании была награждена 21 золотой медалью: их получили бренды «Петелинка», «Черкизово», «Черкизово Premium» и «Латифа».
Группа «Черкизово» создаст базовую кафедру в МВА им. К.И. Скрябина
alt
12 февраля 2024

Группа «Черкизово» создаст базовую кафедру в МВА им. К.И. Скрябина

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, договорилась о создании базовой кафедры в Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА им. К.И.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookie.