bool(true)
En

На ферме в России (часть II): современный свиноводческий репродуктор «Липецк-8»

23 сентября 2019
alt изображения

О России можно рассказывать бесконечно. После посещения нового репродуктора Группы «Черкизово» в Данкове, Липецкая область («Данков-Липецк-8» и «Данков-Липецк-9»), мы выпустили серию из четырех публикаций о свиноводстве в России. Во второй из них мы расскажем о репродукторе «Липецк-8».

Необъятные просторы, гряды облаков, плодородные земли, редкие населенные пункты и бесконечные дороги: находясь в Липецкой области, начинаешь осознавать невероятный потенциал России — ведь это всего лишь один из множества регионов крупнейшей страны мира.

Одно из самых современных свиноводческих предприятий Группы «Черкизово» — репродуктор «Данков-Липецк-8» и «Данков-Липецк-9» — находится примерно в 30 км от г. Данкова в Липецкой области. На самом деле предприятие состоит из двух абсолютно идентичных площадок, расположенных на одной территории («Липецк-8» и «Липецк-9»). Каждая площадка рассчитана на 13 500 свиноматок (по 6 750 с каждой стороны).

Picture4.png

«Липецк-8» — современная площадка, соответствующая высоким санитарным стандартам. Фото: Винсент тер Бек

Отдельные входы для каждой из площадок

Комплекс имеет один общий вход и центральный пункт доставки корма. Далее для каждой из площадок предусмотрен отдельный вход. Производственные помещения «Липецк-8» и «Липецк-9» максимально изолированы друг от друга. Комплекс был построен в 2016 г. и заселен первыми свиноматками в феврале 2017 г. Внутри помещения выглядят современными и чистыми. Вокруг почти нет насекомых.Следит за производственным процессом на площадке «Липецк-8» технолог Оксана Базан.

Снаружи репродуктор напоминает типичный американский свиноводческий комплекс: белые корпуса, большие площади и массивные вентиляторы. С более близкого расстояния, однако, можно заметить сооружения, которые появились на российских площадках в 2019 г. Например, территория комплекса огорожена забором, поэтому кормовозы должны отгружать свой груз за территорией репродуктора в силосы.

При въезде в «Липецк-8» посетители должны оставить свое удостоверение личности. Сотрудники службы безопасности в форме также проверяют всех входящих и выходящих с территории на предмет наличия запрещенных к вносу и выносу предметов. Далее посетители надевают специальную обувь, а в следующем здании обязательно принимают душ. Фотоаппараты в течение получаса подвергаются интенсивной ультрафиолетовой обработке.

Усиление мер биобезопасности связано, в первую очередь, с профилактикой африканской чумы свиней (АЧС). Подробнее об этом мы расскажем в третьей публикации. 

Picture5.png

Инструкции для сотрудников составлены на английском и русском языках. Фото: Винсент тер Бек

Система климат-контроля для летнего и зимнего времени

Каждое помещение репродуктора оснащено двумя дополнительными системами климат-контроля — для зимнего и летнего времени. Летом температура воздуха может подниматься выше 30ºC за относительно короткий промежуток времени, поэтому в помещениях требуется установка систем испарительного охлаждения. Зимы могут быть продолжительными и суровыми, и в этот период для отопления используются газовые обогреватели, теплый воздух от которых направляется во все помещения.

Директор подразделения по производству свинины Группы «Черкизово» Брэд Хирон отзывается о России как о стране, в которой «умеют организованно работать»: при наличии четких инструкций персонал им, как правило, тщательно следует. Поэтому во всех помещениях можно найти такие инструкции на двух языках. Когда обязанности каждого сотрудника четко сформулированы в письменной форме, работа выполняется с нужным результатом.

Секции опороса

Для опороса отведено 22 помещения с 52 станками. Отъем поросят происходит на 20-ый день после рождения, после чего они отправляются на комбинированные площадки доращивания и откорма «Черкизово». Средний вес поросят при отъеме составляет около 6 кг. Большинство из 214 136 поросят-отъемышей в 2018 г. отправлены на площадки, расположенные в радиусе 50 км от одного из заводов Группы по убою. Боровки не подвергаются хирургической кастрации, а получают препарат «Импровак» для иммунологической кастрации. Все поросята вакцинируются против цирковирусной инфекции свиней 2-го типа (ЦВИС2) и микоплазмоза (до тех пор, пока эти бактерии не будут полностью выведены). Примечательно, что на площадках применяется безыгольный способ введения инъекций. При необходимости используется амоксициллин. 

Picture6.png

Нагреватель в каждой секции поддерживает комфортную для поросят температуру воздуха в помещении в зимнее время. Фото: Винсент тер Бек

В состав гранулированного комбикорма для свиноматок в основном входят пшеница и соя с добавлением кукурузы, шрота подсолнечника и гороха. Большая часть кормового сырья выращивается на принадлежащих «Черкизово» полях (компания владеет более 237 тыс. га пахотных земель) и впоследствии перерабатывается на собственных комбикормовых заводах Группы. Корм подается лактирующим свиноматкам вручную, благодаря чему работники предприятия могут отслеживать, нуждаются ли животные в дополнительных процедурах. В секциях опороса персонал дежурит круглосуточно.

«Липецк-8», «Черкизово»

Место нахождения: г. Данков, Липецкая область, Россия
Предприятие: репродуктор «Данков-Липецк-8» (официальное наименование) — одно из предприятий крупнейшего вертикально интегрированного производителя мясной продукции Группы «Черкизово», рассчитанное на 6 200 мест. Оно расположено неподалеку от г. Данкова, в полутора часах езды к северу от Липецка (Липецкая область, Россия). В среднем количество живорожденных поросят достигает 15,2 (12,9 из них отнимаются). При 2,57 гнезда на свиноматку в год и падеже от отъема до откорма на уровне 7% количество поросят, продаваемых на свиноматку, достигает 30,83. Коэффициент опороса составляет 92—93%, а падеж на подсосе — 9—10%. Всего на ферме работает 33 сотрудника.


Участки ожидания

Для супоросных свиноматок на площадке отведены 6 участков. По словам Брэда Хирона, «мы не осеменяем и не кормим животных, повторно пришедших в охоту или имеющих отрицательный результат теста на беременность, а также животных позднего отъема третьего опроса и старше. Мы строго придерживаемся бюджета, предусмотренного на период прохолоста (в днях), и отслеживаем соответствующий показатель в сравнении с международными производителями, поэтому такая стратегия не ведет к дополнительным расходам».

В начале секции ожидания находятся около восьми станков со свиноматками, которые содержатся в группах. У многих из них на голове синие метки. «Это свиноматки первого опороса, — объясняет Брэд Хирон. — Мы провели несколько испытаний, которые показали, что им будет полезно более интенсивное кормление после первого отъема поросят. Поэтому мы даем им свободный доступ к корму. Так мы получаем одного дополнительного поросенка на помет».

Винсент тер Бек

Источник: Pig Progress

Вернуться к списку новостей

Другие новости

image
«Куриное царство — Брянск» в 2023 году увеличило производство на 17%
alt
28 февраля 2024

«Куриное царство — Брянск» в 2023 году увеличило производство на 17%

Предприятие «Куриное царство — Брянск», входящее в состав Группы «Черкизово», по итогам 2023 года произвело 102 тысячи тонн продукции из мяса бройлеров — это на 17% больше показателя 2022 года. Увеличить объемы удалось благодаря проведенной реконструкции производственных мощностей.
Группа «Черкизово» обсудила на Gulfood развитие экспорта халяльной продукции
alt
26 февраля 2024

Группа «Черкизово» обсудила на Gulfood развитие экспорта халяльной продукции

Дубай, ОАЭ — 26 февраля — Группа «Черкизово», крупнейший российский производитель мяса, представила на Международной выставке Gulfood 2024 обновленный ассортимент своей халяльной продукции для зарубежных рынков. В рамках деловой программы представители компании провели встречи с действующими и потенциальными торговыми партнерами из стран Ближнего Востока — одного из важнейших направлений экспорта для «Черкизово».
Продукция Группы «Черкизово» получила 21 золотую медаль на «Продэкспо-2024»
alt
16 февраля 2024

Продукция Группы «Черкизово» получила 21 золотую медаль на «Продэкспо-2024»

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, приняла участие в международной выставке «Продэкспо-2024». Представленная на ней продукция компании была награждена 21 золотой медалью: их получили бренды «Петелинка», «Черкизово», «Черкизово Premium» и «Латифа».
Группа «Черкизово» создаст базовую кафедру в МВА им. К.И. Скрябина
alt
12 февраля 2024

Группа «Черкизово» создаст базовую кафедру в МВА им. К.И. Скрябина

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, договорилась о создании базовой кафедры в Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА им. К.И.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookie.