bool(true)
En

На ферме в России (часть II): современный свиноводческий репродуктор «Липецк-8»

23 сентября 2019
alt изображения

О России можно рассказывать бесконечно. После посещения нового репродуктора Группы «Черкизово» в Данкове, Липецкая область («Данков-Липецк-8» и «Данков-Липецк-9»), мы выпустили серию из четырех публикаций о свиноводстве в России. Во второй из них мы расскажем о репродукторе «Липецк-8».

Необъятные просторы, гряды облаков, плодородные земли, редкие населенные пункты и бесконечные дороги: находясь в Липецкой области, начинаешь осознавать невероятный потенциал России — ведь это всего лишь один из множества регионов крупнейшей страны мира.

Одно из самых современных свиноводческих предприятий Группы «Черкизово» — репродуктор «Данков-Липецк-8» и «Данков-Липецк-9» — находится примерно в 30 км от г. Данкова в Липецкой области. На самом деле предприятие состоит из двух абсолютно идентичных площадок, расположенных на одной территории («Липецк-8» и «Липецк-9»). Каждая площадка рассчитана на 13 500 свиноматок (по 6 750 с каждой стороны).

Picture4.png

«Липецк-8» — современная площадка, соответствующая высоким санитарным стандартам. Фото: Винсент тер Бек

Отдельные входы для каждой из площадок

Комплекс имеет один общий вход и центральный пункт доставки корма. Далее для каждой из площадок предусмотрен отдельный вход. Производственные помещения «Липецк-8» и «Липецк-9» максимально изолированы друг от друга. Комплекс был построен в 2016 г. и заселен первыми свиноматками в феврале 2017 г. Внутри помещения выглядят современными и чистыми. Вокруг почти нет насекомых.Следит за производственным процессом на площадке «Липецк-8» технолог Оксана Базан.

Снаружи репродуктор напоминает типичный американский свиноводческий комплекс: белые корпуса, большие площади и массивные вентиляторы. С более близкого расстояния, однако, можно заметить сооружения, которые появились на российских площадках в 2019 г. Например, территория комплекса огорожена забором, поэтому кормовозы должны отгружать свой груз за территорией репродуктора в силосы.

При въезде в «Липецк-8» посетители должны оставить свое удостоверение личности. Сотрудники службы безопасности в форме также проверяют всех входящих и выходящих с территории на предмет наличия запрещенных к вносу и выносу предметов. Далее посетители надевают специальную обувь, а в следующем здании обязательно принимают душ. Фотоаппараты в течение получаса подвергаются интенсивной ультрафиолетовой обработке.

Усиление мер биобезопасности связано, в первую очередь, с профилактикой африканской чумы свиней (АЧС). Подробнее об этом мы расскажем в третьей публикации. 

Picture5.png

Инструкции для сотрудников составлены на английском и русском языках. Фото: Винсент тер Бек

Система климат-контроля для летнего и зимнего времени

Каждое помещение репродуктора оснащено двумя дополнительными системами климат-контроля — для зимнего и летнего времени. Летом температура воздуха может подниматься выше 30ºC за относительно короткий промежуток времени, поэтому в помещениях требуется установка систем испарительного охлаждения. Зимы могут быть продолжительными и суровыми, и в этот период для отопления используются газовые обогреватели, теплый воздух от которых направляется во все помещения.

Директор подразделения по производству свинины Группы «Черкизово» Брэд Хирон отзывается о России как о стране, в которой «умеют организованно работать»: при наличии четких инструкций персонал им, как правило, тщательно следует. Поэтому во всех помещениях можно найти такие инструкции на двух языках. Когда обязанности каждого сотрудника четко сформулированы в письменной форме, работа выполняется с нужным результатом.

Секции опороса

Для опороса отведено 22 помещения с 52 станками. Отъем поросят происходит на 20-ый день после рождения, после чего они отправляются на комбинированные площадки доращивания и откорма «Черкизово». Средний вес поросят при отъеме составляет около 6 кг. Большинство из 214 136 поросят-отъемышей в 2018 г. отправлены на площадки, расположенные в радиусе 50 км от одного из заводов Группы по убою. Боровки не подвергаются хирургической кастрации, а получают препарат «Импровак» для иммунологической кастрации. Все поросята вакцинируются против цирковирусной инфекции свиней 2-го типа (ЦВИС2) и микоплазмоза (до тех пор, пока эти бактерии не будут полностью выведены). Примечательно, что на площадках применяется безыгольный способ введения инъекций. При необходимости используется амоксициллин. 

Picture6.png

Нагреватель в каждой секции поддерживает комфортную для поросят температуру воздуха в помещении в зимнее время. Фото: Винсент тер Бек

В состав гранулированного комбикорма для свиноматок в основном входят пшеница и соя с добавлением кукурузы, шрота подсолнечника и гороха. Большая часть кормового сырья выращивается на принадлежащих «Черкизово» полях (компания владеет более 237 тыс. га пахотных земель) и впоследствии перерабатывается на собственных комбикормовых заводах Группы. Корм подается лактирующим свиноматкам вручную, благодаря чему работники предприятия могут отслеживать, нуждаются ли животные в дополнительных процедурах. В секциях опороса персонал дежурит круглосуточно.

«Липецк-8», «Черкизово»

Место нахождения: г. Данков, Липецкая область, Россия
Предприятие: репродуктор «Данков-Липецк-8» (официальное наименование) — одно из предприятий крупнейшего вертикально интегрированного производителя мясной продукции Группы «Черкизово», рассчитанное на 6 200 мест. Оно расположено неподалеку от г. Данкова, в полутора часах езды к северу от Липецка (Липецкая область, Россия). В среднем количество живорожденных поросят достигает 15,2 (12,9 из них отнимаются). При 2,57 гнезда на свиноматку в год и падеже от отъема до откорма на уровне 7% количество поросят, продаваемых на свиноматку, достигает 30,83. Коэффициент опороса составляет 92—93%, а падеж на подсосе — 9—10%. Всего на ферме работает 33 сотрудника.


Участки ожидания

Для супоросных свиноматок на площадке отведены 6 участков. По словам Брэда Хирона, «мы не осеменяем и не кормим животных, повторно пришедших в охоту или имеющих отрицательный результат теста на беременность, а также животных позднего отъема третьего опроса и старше. Мы строго придерживаемся бюджета, предусмотренного на период прохолоста (в днях), и отслеживаем соответствующий показатель в сравнении с международными производителями, поэтому такая стратегия не ведет к дополнительным расходам».

В начале секции ожидания находятся около восьми станков со свиноматками, которые содержатся в группах. У многих из них на голове синие метки. «Это свиноматки первого опороса, — объясняет Брэд Хирон. — Мы провели несколько испытаний, которые показали, что им будет полезно более интенсивное кормление после первого отъема поросят. Поэтому мы даем им свободный доступ к корму. Так мы получаем одного дополнительного поросенка на помет».

Винсент тер Бек

Источник: Pig Progress

Вернуться к списку новостей

Другие новости

image
Топ-менеджеры Группы «Черкизово» стали лучшими в сельхозотрасли
alt
29 сентября 2023

Топ-менеджеры Группы «Черкизово» стали лучшими в сельхозотрасли

Газета «Коммерсантъ» представила очередной рейтинг «Топ — 1000 российских менеджеров», ежегодно составляемый Ассоциацией менеджеров по результатам работы за прошлый год. В этот раз первые места в нем заняли четыре руководителя Группы «Черкизово» — директор ТД «Черкизово» Олег Заков, директор по маркетингу (категория «Готовые блюда») Ирина Ким, руководитель управления по работе с государственными органами Наталья Клепикова и директор по закупкам, логистике и поставкам Евгений Субботин.

Бренд «Черкизово» выпустил новые оригинальные продукты из свинины
alt
25 сентября 2023

Бренд «Черкизово» выпустил новые оригинальные продукты из свинины

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, продолжает расширять линейку своего флагманского одноименного бренда.

Группа «Черкизово» рассказала о своей роли в климатической повестке
alt
19 сентября 2023

Группа «Черкизово» рассказала о своей роли в климатической повестке

Директор по коммуникациям Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова приняла участие в открытой конференции «Роль климатического регулирования в конкурентоспособности российской продукции АПК». В своем выступлении она рассказала о вкладе компании в снижение объемов выбросов парниковых газов.

Группа «Черкизово» представила свою продукцию на выставке «Меновой двор»
alt
11 сентября 2023

Группа «Черкизово» представила свою продукцию на выставке «Меновой двор»

Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, впервые приняла участие в агропромышленной выставке «Меновой двор». Посетители мероприятия смогли продегустировать лучшие образцы колбасной продукции компании и узнать о ее дальнейших планах по развитию бизнеса в регионе.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookie.