Качество
Приоритеты
Качество и безопасность производимых продуктов
Главная задача компании «Черкизово» в области качества — создание конкурентоспособной продукции, соответствующей мировым стандартам Пищевой Безопасности продукта, Здорового питания, Гуманного обращения с животными.
Компания непрерывно реализует новые программы и развивает уже внедренные практики и стандарты в области качества и пищевой безопасности.
На всех этапах жизненного цикла продукции от фермы до прилавка выстроена система менеджмента качества, согласно которой каждый сотрудник — от высшего руководства до специалистов на фермах и фабриках — лично несет ответственность за безопасность и качество продуктов.
Обязательства Группы «Черкизово»
В соответствии с Политикой по качеству Группа «Черкизово» взяла на себя следующие обязательства:
- Внедрение и поддержка стандартов качества продукции на всех этапах жизненного цикла.
- Совершенствование системы менеджмента качества и пищевой безопасности в соответствии с новейшими стандартами и лучшими мировыми практиками.
- Развитие коллективного взаимодействия и непрерывного повышения уровня квалификации и компетентности персонала в области обеспечения качества и пищевой безопасности
- Активное внедрение новых технологий и инструментов для контроля технологических процессов, окружающей среды и производимой продукции.
Качество
на производстве
В «Черкизово» осуществляется строгий контроль на всех этапах производства, направленный на обеспечение качества и безопасности продукции. Все это делается для того, чтобы она полностью соответствовала ожиданиям потребителей.
Группа «Черкизово» ежегодно инвестирует средства в капитальные улучшения объектов и оборудования, уделяя особое внимание обеспечению безопасности производимой продукции при одновременном повышении производительности.
Соответствие продукции заявленным требованиям подтверждается результатами исследований в собственном Научно-испытательном центре (НИЦ) «Черкизово», в сети локальных лабораторий на предприятиях, а также в государственных аккредитованных лабораториях.
Стандарты
& Сертификация
Компания «Черкизово» придерживается ведущих мировых стандартов качества продукции и организации производства, таких как FSSC 22000, ISO 22000, Halal. Также высокий уровень производственных процессов подтверждается успешно пройденными аудитами клиентов.
FSSC 22000
Халяль
ISO 22000
Качество
в цепи поставок
Группа «Черкизово» работает только с теми поставщиками материалов и услуг, которые соответствуют высоким требованиям по качеству и безопасности.
Взаимодействие с надежными поставщиками исключает риски поставки некачественных материалов. Компания уделяет особое внимание соблюдению требований к хранению и транспортировке на всех этапах цепи поставок от фабрики до потребителя.
Ключевыми параметрами для сохранения высокого качества продукта являются санитарно-гигиеническое соответствие и соблюдение температурно-влажностного режима в холодовой цепи. Высокоэффективная логистика гарантирует наличие самого свежего продукта на полках.
Взаимодействие с потребителями
Компания «Черкизово» на постоянной основе собирает и анализирует обратную связь от потребителей и клиентов. Это позволяет своевременно реагировать на любые сигналы от них, эффективно внедрять программы, направленные на повышение удовлетворенности качеством продукции «Черкизово».
Награды
по качеству
Тушка «Для запекания» ТМ «Петелинка»
Филе грудки курицы в вакуумной упаковке (3 секции) ТМ «Петелинка»
Филе грудки индейки «Премиум» ТМ «Пава-Пава»
Фарш «Нежный» ТМ «Пава-Пава»
Филе малое. ТМ «Пава-Пава»
Филе грудки курицы в вакуумной упаковке (2 секции) ТМ «Петелинка»
Кнели «По-петелински»
