А вы на праздниках зарабатываете?
Прямая речь
Илья Белоновский, исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли:
— Предпраздничные дни — это всегда очень хорошие дни для розничной торговли. В преддверии любого праздника — перед Новым годом, перед 1 Мая, 8 Марта, Пасхой и так далее — покупательская активность растет.
Традиционно перед праздниками потребитель покупает продукцию более высокой ценовой категории, более высокого класса, чем он привык покупать в обычные дни для повседневного потребления. Перед майскими праздниками это традиционно мясная продукция, шашлыки,
Во время самих праздников потребление в целом либо соответствует обычному уровню, либо даже бывает небольшой спад. То есть во время самих праздников ритейл живет с не очень серьезными оборотами, и в первый же рабочий день уровень потребления возвращается на стандартный уровень.
Дмитрий Потапенко, управляющий партнер Management Development Group Inc., владелец розничных и ресторанных сетей:
— О всех праздниках сразу говорить нельзя. Потому что если мы говорим о майских праздниках, то перед ними у нас идет рост розничных продаж, в то время как на сами праздники, когда люди едут картошку сажать на дачу, у нас идет падение. Перед Новым годом тоже идет рост продаж, а в сам Новый год наблюдается, конечно, падение. Россия — самая празднующая страна. Я всегда говорю, что в России 21 различный праздник, и пьянствуют всегда по любому поводу. По буддийскому, по католическому — неважно по какому. Просто «попить» ради того, чтобы «попить».
Сергей Михайлов, генеральный директор
— Объем наших продаж и средние цены реализации мяса птицы и свинины традиционно повышаются во втором квартале, начиная с майских праздников и далее в течение летнего сезона. Что касается мясопереработки, то продажи увеличиваются в четвертом квартале уже
Другие новости
«Черкизово» будет сотрудничать с Институтом общественного здоровья им. Ф.Ф. Эрисмана
Руководители Института общественного здоровья им. Ф.Ф. Эрисмана посетили Научно-испытательный центр (НИЦ) Группы «Черкизово», крупнейшего российского производителя мяса. В ходе визита было подписано соглашение о сотрудничестве НИЦ с Институтом и проведена дегустация детской линейки мясных продуктов.
Группа «Черкизово» и «Сменка» завершили ремонт школьных столовых в регионах
Группа «Черкизово» и социальное движение «Сменка» (YouTube шоу «Сменка») успешно завершили совместный проект по ремонту школьных столовых. Благодаря этому сотрудничеству три столовых — две в Пензенской области и одна в Алтайском крае — получили современный облик, а их юные посетители — возможность обедать в комфортных помещениях, приобщаясь к правилам здорового питания.
Команда «Кристалл-Черкизово» сыграла в волейбол с детьми фонда UNITY
Волейбольная команда «Кристалл-Черкизово», генеральным спонсором которой является Группа «Черкизово», провела встречу с онкобольными детьми — подопечными благотворительного фонда UNITY. На мероприятии ребятам рассказали об истории волейбола и провели показательную игру.
